La Lunigiana, terra di antiche civiltà e antiche tradizioni, ha oggi una peculiarità che la rende unica nel contesto nazionale ed europeo: la “ruralità”, intesa come tradizioni, cultura, ambiente, ospitalità, modo di vivere. E’ questo un patrimonio di grande richiamo per l’uomo moderno che sempre di più sente il bisogno di ritrovare se stesso e le proprie origini, a cui oggi molto più di ieri è consentito fare scelte di residenza diverse rispetto alla sede di lavoro, in una tendenza alla denurbanizzazione e comunque a ricavarsi spazi in cui il rapporto interpersonale e quindi la dimensione umana della vita diventano esigenze irrinunciabili. Una volta che di questo si è preso coscienza, le cose da afre appaiono molte, da parte di tutti, istituzioni e singoli cittadini.
Il censimento dei mulini lunigianesi, il ricostruire la loro storia e la loro funzione è un atto illuminante, volto alla conoscenza di una realtà passata e presente che può e deve essere di ausilio a creare “strumenti” che evitino lo snaturamento e ne consentano un recupero attivo dove possibile, storico e culturale negli altri casi, nella consapevolezza che questi beni sono oggi patrimonio di tutti. Oggi come ieri, quando il mulino era punto centrale nella civiltà contadina e spesso il punto per trovare e dare solidarietà disinteressata: ricevere un pugno di farina per una povera cena, dare collaborazione a ricostruire la chiusa spazzata via da una piena improvvisata.
Il frusciare dell’acqua costretta in ripide cascate, il sordo rumore del giro vorticoso delle macine, il velo di farina nel palmento, il ritmico battere della martellina a ripristinare la capacità delle mole sono momenti irrimediabilmente perduti? Credo di no, grazie anche all’interesse e all’attenzione che questo lavoro saprà suscitare contribuendo in misura rilevante al conseguimento dell’importante obiettivo di salvaguardare la nostra ruralità.
Dalla presentazione di Franco Gussoni, Presidente della Provincia di Massa Carrara.