IL MAIALE ^ TORNA A GLI ANIMALI NELL’ALTA LUNIGIANA IL MAIALE LA LAVORAZIONE DEL MAIALE, UNA TRADIZIONE CHE SI PERDE NELLA NOTTE DEI TEMPI NON CONFONDERE IL PORCO CON SANT’ANTONIO (detto popolare) EL NIMAL – L’ANIMAL, USIA AL PORK TRA PARMA E PUNTREMAL IL MAIALE: “CATTIVO DA VIVO E BUONO DA MORTO” TORNA A GLI ANIMALI NELL’ALTA LUNIGIANA